Franciacorta Brut Satèn DOCG Cesonato Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Fiche technique

récompensés

Bibenda

Veronelli

Luca Gardini

90/100

nom complet

Franciacorta Brut Satèn DOCG Cesonato Tenuta Villa Crespia Franciacorta

appellation

Franciacorta

dosage

Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay 100%

vieillissement

30 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Fruits mûrs, Fleur de tilleul

degré d’alcool

12,5 %

température

10 - 12 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Franciacorta Brut Satèn DOCG Cesonato Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Tenuta Villa Crespia Franciacorta

0,75 ℓ

20,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Poisson, Crustacés

Disponibilité

Produit indisponible

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Nectarine mûre, avec une trace médicinale de thym, au nez, en bouche c'est dense, avec une belle iodation, avec une finale avec un retour de notes médicinales.

La Franciacorta Satèn Cesonato de Villa Crespia est née dans des vignobles situés sur les hautes collines, au cœur de la Franciacorta DOCG.

Il est produit exclusivement avec des raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation se déroule en partie en cuves inox et en partie en barriques à une température contrôlée de 17°C. Ensuite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois, en barriques jusqu'à 12 mois et encore 30 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits mûrs, enrichies d'agréables arômes floraux de tilleul et de genêt. En bouche, il est fin, persistant et avec une bonne acidité.

Parfait pour accompagner des plats à base de poisson, il est idéal en association avec des crustacés.

Note moyenne

4,27 / 5

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