Franciacorta Pas Dosé DOCG Blanc de Blancs Millesimato 2016 Turra

Le Franciacorta Pas Dosé de Turra est un vin mousseux Blanc de Blancs obtenu uniquement à partir de raisins Chardonnay récoltés dans les vignobles situés dans la commune de Cologne, dans la province de Brescia, à l'ouest du Monte Orfano. Le sol riche en craie et calcaire, associé à un microclimat unique influencé par le lac d'Iseo voisin, permet d'obtenir les chardonnays les plus élégants de Franciacorta.

Une fois les vendanges terminées, les grappes sont pressées doucement et le moût est vinifié en blanc pour obtenir le vin de base. Nous procédons ensuite à la refermentation en bouteille selon la Méthode Classique avec un minimum de 40 mois de repos sur lies.

Le résultat final est un Franciacorta avec une couleur jaune paille brillante et un perlage délicat et continu. Le nez est aromatique, avec des notes de fleurs blanches et de pomme qui anticipent une gorgée élégante et vive avec une bonne correspondance nez-bouche.

Parfait à l'apéritif ou tout au long d'un repas.