Franciacorta Pas Dosé DOCG Blanc de Blancs Millesimato 2016 Turra

Franciacorta Pas Dosé av Turra är ett mousserande vin från Blanc de Blancs som bara tillverkats av Chardonnay-druvor som skördats i vingårdarna i kommunen Köln, i provinsen Brescia, på västra sidan av Monte Orfano. Marken rik på krita och kalksten, tillsammans med ett unikt mikroklimat påverkat av den närliggande sjön Iseo, gör det möjligt att få de mest eleganta Chardonnays i Franciacorta.

När skörden är klar pressas buntarna mjukt och vinet förvinas i vitt för att få basvinet. Vi fortsätter sedan med referensen i flaskan enligt den klassiska metoden med ett stopp på minst 40 månader på läsaren.

Det slutliga resultatet är en Franciacorta med en ljus strågul färg och en delikat och kontinuerlig perlage. Näsan är aromatisk, med toner av vita blommor och äpple som förväntar sig en elegant, livlig klunk med en bra näs-mun-korrespondens.

Perfekt som aperitif eller under en måltid.