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Mixologie
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Aromatique
Origine
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec
Crustacés, Risotto, Champignons, Poisson
Fiche technique
nom complet
Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2017 Cormòns
appellation
Friuli Isonzo
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Frioul-Vénétie Julienne
cépage
Sauvignon Blanc
format
0,75 L
arômes
Poivron vert, Noix de muscade
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
10,70 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
14,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
L'Isonzo Sauvignon de Cormòns est mis en lumière par les vignobles qui bordent les rives de l'Isonzo, dans une zone particulièrement fertile et plate.
Il est entièrement constitué de grappes de Sauvignon Blanc, pressées doucement et envoyées à une fermentation en acier qui se déroule dans des conditions de température contrôlée.
Il a une couleur jaune paille avec des nuances verdâtres. L'arôme est intense et aromatique, caractérisé par de légères notes de poivre vert et de muscade. En bouche, il est élégant et épicé, bien structuré, avec une légère touche de figue verte.
Indiqué en compagnie du risotto aux champignons et crustacés, il se marie bien avec le poisson bleu en général.
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