Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Villa Locatelli 2015 Tenuta di Angoris

Ce Pinot Grigio est né dans les vignes de la Villa Locatelli di Angoris, dans le DOC Friuli Isonzo.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Grigio, sélectionnés et récoltés début septembre. Après une courte macération à froid et une fermentation à température contrôlée, le vin est laissé au repos pendant 5 mois dans des conteneurs spéciaux en acier inoxydable.

Le Pinot Grigio Villa Locatelli d'Angoris se caractérise par une couleur jaune paille d'intensité moyenne. Le nez offre des arômes fruités de pêche et d'abricot, avec des notes délicates de fleurs sauvages en arrière-plan. En bouche, il est sec et de structure moyenne, avec une finale assez persistante.

Excellent pour l'apéritif, il est idéal en combinaison avec du poisson cuit à la vapeur et des amuse-gueules de poisson et de légumes.