Grappa Bianca Alexander Bottega

La Grappa Bianca de la ligne Alexander du Bottega Spa est obtenue à partir de marc de raisin frais des régions les plus appropriées du nord-est de l'Italie, fermenté dans de grands sacs en plastique pour usage alimentaire et distillé dans des alambics à vapeur. Avant d'être mise en bouteille, la grappa vieillit en fûts d'acier.

C'est une jeune grappa, avec une couleur transparente et cristalline. Le nez est intense et décisif, caractérisé par des notes fraîches et fruitées de baies, et une note délicate et nuancée de fruits secs en finale. En bouche, il est agréable, puissant, vigoureux et élégant à la fois, il a une douceur équilibrée et un arôme fruité persistant.

Parfait pour servir après les repas, froid ou glacé, il est idéal pour la préparation de cocktails et long drinks. Il peut également être utilisé pour corriger le café ou pour diluer les dernières gouttes laissées au fond de la tasse, selon le rituel Resentin. Essayez-le en combinaison avec du chocolat noir.