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Fiche technique
récompensés
James Suckling
2021
92/100
nom complet
Irpinia DOC Fiano Passito Privilegio 2021 Feudi di San Gregorio
appellation
Irpinia
millésime
2021
dosage
Doux
pays
Italie
région
Campanie
cépage
Fiano 100%
vieillissement
Acier
format
0,5 L
arômes
Abricot sec, Fruits à chair blanche, Écorce d'agrumes
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Irpinia DOC Fiano Passito Privilegio 2021 Feudi di San Gregorio
500 ㎖
92
Offre
23,70 €
par bouteille
(0,5 ℓ)
47,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 26,90 €
Prix le plus bas: 23,60 €
Type de vin
Vin de Paille
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Campanie
Idéal avec
Gâteaux secs et pâtisseries, Fromages bleus
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 2 heures et 45 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 23 avril.
Description
Le vin passito Privilegio dei Feudi di San Gregorio est produit en Irpinia exclusivement à partir de raisins Fiano.
Les grappes sont placées dans de petites caisses et mises à sécher dans une pièce ventilée pendant 8 semaines. Le vin obtenu est élevé en barrique pendant 6 à 8 mois, puis repose en bouteille pendant 12 mois.
Dans le verre, le vin a une couleur jaune dorée. Le nez révèle des arômes de petites fleurs blanches et d'abricot déshydraté, ainsi que des notes d'agrumes confits et d'épices douces (cannelle).
A accompagner de tartes et desserts fourrés à la crème ainsi que de fromages très affinés et persillés.
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