Champagne Brut AOC Grande Cuvée 167ème Édition Krug

Joseph Krug avait un rêve, celui de pouvoir offrir chaque année au monde le meilleur Champagne que ses domaines pouvaient offrir, quelle que soit la tendance climatique : Krug Grande Cuvée 169ème Édition est la plus haute, la plus sublime et la plus fidèle manifestation de cet avertissement, un objectif de qualité absolue que la maison Krug poursuit avec un style inimitable depuis 1843. Le nombre d'Éditions correspond au nombre de fois où le fondateur de Krug a réussi à réaliser son rêve : avec cette édition, la maison peut fièrement célébrer 169 vœux exaucés vrai et donné à l'humanité.

Précieux assemblage de 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay et 13% Meunier, ce Champagne est un assemblage audacieux et extrêmement raffiné de 198 vins, soigneusement sélectionnés parmi 11 millésimes différents, auxquels ne participent que les meilleurs raisins. Le repos du vin pendant environ sept ans lui donne cette élégance qui constitue le code stylistique de toute la maison, mais qui trouve un accomplissement encore plus évident dans cette étiquette. Krug Grande Cuvée est le premier et le seul Champagne de Prestige recréé chaque année, qui interprète et dépasse le concept de Millesimato. L'art d'assembler des vins de millésimes aussi différents, dont la maison Krug est le plus fidèle témoin, reproduit parfaitement ce profil organoleptique autrement impossible à atteindre.

La 167e édition de Krug Grande Cuvée a été créée à partir de la récolte 2012, un millésime caractérisé par une récolte limitée mais précieuse. L'assemblage final a sélectionné les raisins de l'année, combinés avec des vins de réserve de 10 autres millésimes. Grâce aux soins minutieux et à l'attention obsessionnelle portés aux domaines, les raisins ont pu s'exprimer dans toute leur splendeur, donnant à cette édition limitée un profil prodigieux.

Une robe dorée brillante, un perlage vif et exubérant ne sont que le prélude à un plaisir sans limite. Des arômes de fleurs fraîchement épanouies, d'agrumes, de fruits mûrs et secs, ainsi que de massepain et de pain d'épice, enveloppent le nez comme dans un conte de fées, tandis que le palais anticipe les notes olfactives déjà perçues auxquelles s'ajoutent des notes de noix, de noisette, de canne , compote d'agrumes, amandes, brioche et miel. Un vin tout simplement onirique, destiné à rendre chaque occasion spéciale.

Krug Grande Cuvée 169ème Édition est extrêmement polyvalente : elle peut marier harmonieusement le vieux parmesan ainsi que le turbot aux truffes. Il se déguste en apéritif avec un jambon de Jabugo ou un Comté affiné ou en accompagnement d'huîtres, ou en conclusion de repas, à côté d'un juteux cheesecake.