Champagne Brut AOC Grande Cuvée 167ème Édition Krug

Joseph Krug had een droom, namelijk om de wereld elk jaar de beste champagne te kunnen geven die zijn landgoederen te bieden hebben, ongeacht de klimatologische trend: Krug Grande Cuvée 169ème Édition is de hoogste, meest sublieme en getrouwe manifestatie van deze waarschuwing, een doelstelling van absolute kwaliteit die het huis Krug sinds 1843 met onnavolgbare stijl nastreeft. Het aantal edities komt overeen met het aantal keren dat de oprichter van Krug zijn droom heeft waargemaakt: met deze editie kan het huis met trots vieren dat 169 wensen zijn uitgekomen waar en aan de mensheid gegeven.

Kostbare blend van 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 13% Meunier, deze Champagne is een gedurfde en uiterst verfijnde blend van 198 wijnen, zorgvuldig geselecteerd uit 11 verschillende jaargangen, waaraan alleen de beste druiven deelnemen. De rust van de wijn gedurende ongeveer zeven jaar geeft hem die elegantie die de stilistische code vormt van het hele huis, maar die nog duidelijker tot uiting komt in dit label. Krug Grande Cuvée is de eerste en enige Champagne de Prestige die elk jaar opnieuw wordt gemaakt, die het concept van Millesimato interpreteert en overstijgt. De kunst van het samenstellen van wijnen uit zulke verschillende jaargangen, waarvan het huis Krug de meest getrouwe getuige is, reproduceert perfect dat organoleptische profiel dat anders onmogelijk zou zijn.

De 167e editie van Krug Grande Cuvée is gemaakt vanaf de oogst van 2012, een vintage die werd gekenmerkt door een beperkte maar kostbare oogst. De uiteindelijke blend selecteerde de druiven van het jaar, gecombineerd met reservewijnen van nog eens 10 jaargangen. Dankzij de nauwgezette zorg en obsessieve aandacht die aan de landgoederen werd besteed, konden de druiven zich in al hun pracht uiten, waardoor deze limited edition een wonderbaarlijk profiel kreeg.

Een heldere gouden kleur, een levendige en uitbundige perlage zijn slechts de opmaat naar een grenzeloos genot. Aroma's van vers bloeiende bloemen, citrusvruchten, rijp en gedroogd fruit, evenals marsepein en peperkoek, omhullen de neus als in een sprookje, terwijl het gehemelte anticipeert op de reeds waargenomen reuknoten waaraan hints van walnoot, hazelnoot, suikerriet worden toegevoegd , compote van citrusvruchten, amandelen, brioche en honing. Gewoon dromerige wijn, bestemd om elke gelegenheid speciaal te maken.

Krug Grande Cuvée 169ème Édition is buitengewoon veelzijdig: hij kan harmonieus samengaan met gerijpte Parmezaanse kaas en tarbot met truffels. Het kan worden geproefd als aperitief met een Jabugo-ham of oude Comté-kaas of als begeleider van oesters, of als afsluiting van een maaltijd, naast een sappige cheesecake.