Champagne Brut AOC Grande Cuvée 167ème Édition Krug

Joseph Krug hade en dröm, att varje år kunna ge världen den bästa champagnen som hans egendomar kunde erbjuda, oavsett klimattrenden: Krug Grande Cuvée 169ème Édition är den högsta, mest sublima och trogna manifestationen av denna varning, en mål av absolut kvalitet som Krug maison har eftersträvat med oefterhärmlig stil sedan 1843. Antalet Éditions motsvarar antalet gånger Krugs grundare har lyckats förverkliga sin dröm: med denna utgåva kan maisonen stolt fira 169 önskningar som kommit sann och given åt mänskligheten.

Dyrbar blandning av 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay och 13% Meunier, denna Champagne är en vågad och extremt raffinerad blandning av 198 viner, noggrant utvalda från 11 olika årgångar, där endast de bästa druvorna deltar. Resten av vinet under cirka sju år ger det den där elegansen som utgör den stilistiska koden för hela etagehuset, men som finner en ännu tydligare uppfyllelse i denna etikett. Krug Grande Cuvée är den första och enda Champagne de Prestige som återskapas varje år, vilket tolkar och går utöver begreppet Millesimato. Konsten att sätta ihop viner från så olika årgångar, där Krug maison är det mest trogna vittnet, återger perfekt den organoleptiska profilen som annars skulle vara omöjlig att uppnå.

Den 167:e upplagan av Krug Grande Cuvée skapades med början från 2012 års skörd, en årgång som kännetecknades av en begränsad men dyrbar skörd. Den slutliga blandningen valde ut årets druvor, kombinerat med reservviner från ytterligare 10 årgångar. Tack vare den noggranna omsorgen och den tvångsmässiga uppmärksamheten som ägnas godsen, kunde druvorna uttrycka sig i all sin prakt, vilket gav denna begränsade upplaga en fantastisk profil.

En ljus gyllene färg, en livlig och sprudlande perlage är bara upptakten till ett gränslöst nöje. Dofter av nyblommade blommor, citrusfrukter, mogen och torkad frukt samt marsipan och pepparkakor omsluter näsan som i en saga, medan gommen förutser de redan uppfattade doftnoterna som tillförs inslag av valnöt, hasselnöt, sockerrör. , kompott av citrusfrukt, mandel, brioche och honung. Helt enkelt drömlikt vin, avsett att göra varje tillfälle speciellt.

Krug Grande Cuvée 169ème Édition är extremt mångsidig: den kan harmoniskt gifta lagrad parmesan och piggvar med tryffel. Den kan smakas som aperitif med en Jabugo-skinka eller lagrad Comté-ost eller som tillbehör till ostron, eller som avslutning på en måltid, bredvid en saftig cheesecake.