Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 2015 Azienda Agricola Manicardi

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile di Manicardi est né dans des vignobles situés à Castelvetro di Modena, au cœur de l'Émilie-Romagne.

Il est produit exclusivement avec des raisins Lambrusco Grasparossa, récoltés entièrement à la main. Après les processus classiques de vinification en rouge, la seconde fermentation a lieu par refermentation en autoclave, selon la méthode Charmat.

Ce Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes veloutées de prune et de mûre. En bouche, il est agréablement doux et doux.

Parfait pour être servi en fin de repas, pour accompagner douceurs et pâtisseries, ce vin rouge pétillant peut être apprécié en combinaison avec les plats typiques de la cuisine émilienne.