Product informatie
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 2015 Azienda Agricola Manicardi
Omschrijving
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile di Manicardi wordt geboren in wijngaarden in Castelvetro di Modena, in het hart van Emilia-Romagna.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Lambrusco Grasparossa-druiven, volledig met de hand geoogst. Na de klassieke rode wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode.
Deze Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile heeft een robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent met fluweelzachte tonen van pruimen en bramen. In de mond is het aangenaam zoet en zacht.
Perfect om te serveren aan het einde van de maaltijd, om snoep en gebak te begeleiden, deze sprankelende rode wijn kan worden gewaardeerd in combinatie met de typische gerechten uit de Emiliaanse keuken.