Liqueur de Guignes et Guins 2013 Cazottes

La Liqueur de Guignes et Guins de la distillerie artisanale des Cazottes est élaborée à partir de cerises cultivées depuis des générations sur le domaine familial, en régime biologique.

Il a une couleur rouge vif et brillante semblable à celle d'une robe de cardinal, enrichie de nuances orange étincelantes. Le parfum est propre et distinct au début, plus tard il laisse place à des arômes complexes de cassis et de cerise Napoléon qui se mélangent à d'élégantes sensations épicées parmi lesquelles le gingembre et les clous de girofle se distinguent. En bouche, il se caractérise par une épaisseur remarquable et une richesse gustative unique qui entourent une fantastique note amère qui reste présente tout au long de la finale.

Idéal en combinaison avec des préparations élaborées et savoureuses, il surprend en combinaison avec de l'agneau au curry ou de la longe de porc au lait. Aussi parfait comme liqueur de méditation ou de dessert.