Liqueur de Guignes et Guins 2013 Cazottes

Likören de Guignes och Guins från Cazottes hantverksdestilleri produceras av körsbär som har odlats i generationer på familjegården, i en organisk regim.

Den har en ljus och ljusröd färg som liknar den i en kardinalklänning, berikad med glittrande orange nyanser. Duften är ren och distinkt i början, senare lämnar den utrymme för komplexa aromer av vinbär och Napoleon körsbär som smälter in i eleganta krydda känslor bland vilka ingefära och kryddnejlika sticker ut. I munnen kännetecknas det av en anmärkningsvärd tjocklek och en unik gustatory rikedom som omger en fantastisk bitter anteckning som förblir närvarande under finishen.

Perfekt i kombination med utarbetade och välsmakande preparat, det överraskar i kombination med lamm med curry eller fläskkam med mjölk. Perfekt också som meditation eller dessertlikör.