Maremma Toscana DOC Ottava Rima 2014 Tenuta L'Impostino

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Charcuterie, Pâtes/Raviolis, Rôtis, Ragoûts de viande

Fiche technique

nom complet

Maremma Toscana DOC Ottava Rima 2014 Tenuta L'Impostino

appellation

Maremma Toscana

millésime

2014

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Alicante, Sangiovese

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Cerise, Mûre, Violet

degré d’alcool

13%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Maremma Toscana DOC Ottava Rima 2014 Tenuta L'Impostino

Tenuta L'Impostino

0,75 ℓ

8,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

James Suckling

2016

91/100

The Merano WineHunter

2016

Rosso

Description

Ottava Rima est un vin rouge conçu pour la vie quotidienne, en raison de son caractère jeune et simple. Il provient des vignobles appartenant à Tenuta l'Impostino, dans la Maremme toscane.

Il est divisé en 60% de Sangiovese et 40% d'Alicante, provenant des vignobles situés à 320 mètres d'altitude, sur des sols minéraux au profil argileux et limoneux, dans la localité de Cerretina. Fin septembre, les raisins sont récoltés et transportés en cave, où ils sont soigneusement sélectionnés. La fermentation alcoolique, ainsi que la fermentation malolactique, ont lieu dans des conteneurs en acier. Il vieillit 12 mois dans le même, en présence de ses lies fines. Il se termine par 6 mois de vieillissement en bouteille.

Rouge rubis dans le verre. Il s'ouvre sur des notes fraîches et fruitées de cerise, de mûre et de violette. La gorgée est fraîche et généreuse, équilibrée et très agréable à boire.

Excellent pour accompagner une ribollita.

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