Produktdetaljer
Beskrivning
Ottava Rima är ett rött vin designat för vardagen genom sin unga och frittalande karaktär. Det härstammar från vingårdar som ägs av Tenuta l'Impostino, i det toskanska Maremma.
Det är uppdelat i 60% av Sangiovese och 40% av Alicante, som kommer från vingårdarna som ligger 320 meter över havet, på mineraljord med en lera och siltig profil, i Cerretina. Mot slutet av september samlas druvorna och transporteras till källaren, där de är noggrant utvalda. Alkoholisk jäsning, liksom malolaktisk jäsning, sker i stålbehållare. Det åldras i 12 månader på samma sätt, i närvaro av dess fina läder. Det slutar med 6 månaders flaskåldring.
Rubinröd i glaset. Det öppnar på färska fruktiga toner av körsbär, björnbär och violet. Slurken är fräsch och generös, balanserad och mycket trevlig att dricka.
Utmärkt att följa med en ribollita.