Mendoza IG Malbec Oak Reserve 2013 Vin Ecol
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Épicé
Origine
Argentine, Mendoza
Idéal avec
Viande rouge, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet
Mendoza IG Malbec Oak Reserve 2013 Vin Ecol
New
appellation
Mendoza
millésime
2013
pays
Argentine
région
Mendoza
cépage
Malbec
vieillissement
Fût
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Épices
degré d’alcool
13,6%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Mendoza IG Malbec Oak Reserve 2013 Vin Ecol

Vin Ecol
0,75 ℓ
17,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
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Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
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Wine Enthusiast
2009
89/100
coccarda

Description

Réserve Oak Malbec Mendoza Vinecol provient de vignobles situés dans organiquement gérés la province argentine de Mendoza.

Il est produit exclusivement avec des raisins Malbec, récoltés et sélectionnés à la main en mars. La fermentation en cuves inox est suivie d'une fermentation malolactique naturelle. Par la suite, le vin est vieilli pendant 8 mois en barriques de chêne français, avant d'être mis sur le marché.

La réserve de chêne Malbec de VinEcol a une couleur violette intense. Le nez s'ouvre sur d'intenses sensations de prunes fraîches et de vanille. En bouche, il est doux, avec une bonne structure et des tanins ronds.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et les plats très assaisonnés.

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