Product informatie
Mendoza IG Malbec Oak Reserve 2013 Vin Ecol
Omschrijving
VinEcol's Mendoza Malbec Oak Reserve is afkomstig van biologisch beheerde wijngaarden in de Argentijnse provincie Mendoza.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Malbec-druiven, geoogst en met de hand geselecteerd in maart. De fermentatie in roestvrijstalen tanks wordt gevolgd door natuurlijke malolactische fermentatie. Vervolgens wordt de wijn 8 maanden gerijpt in Franse eikenhouten barriques, voordat hij op de markt wordt gebracht.
VinEcol's Malbec Oak Reserve heeft een intense violette kleur. De neus opent met intense sensaties van verse pruimen en vanille. In de mond is het zoet, met een goede structuur en ronde tannines.
Perfect bij rood vlees en zeer gekruide gerechten.