Fiche technique

nom complet

Merlot Rosé Canti

dosage

Sec

pays

Italie

cépage

Merlot

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Framboise, Prune, Cassis

degré d’alcool

11,5%

température

8-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Merlot Rosé Canti

Canti

0,75 ℓ

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Description

Le Merlot Rosé de la ligne Varietals de Canti est un vin tranquille qui se distingue par sa fraîcheur et son agrément, élaboré à partir de raisins de Merlot sélectionnés. Sa teinte rose vif anticipe son caractère vif et fruité, destiné à un public recherchant un rosé accessible, moderne et adapté à des moments informels et conviviaux.

La vinification prévoit une courte macération à basse température pour extraire délicatement la couleur et les arômes primaires du raisin, suivie d'une fermentation à température contrôlée pour préserver le parfum des arômes fruités. L'élevage se fait en acier pour accentuer la fraîcheur et la clarté expressive.

À l'examen visuel, il se présente avec une couleur rose vif et brillante. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet fruité, dominé par des notes de cassis et de framboise. En bouche, il est frais, fluide et agréablement fruité, avec des notes de prune et de cassis accompagnant une finale douce et harmonieuse.

Excellent en apéritif, il s'accorde parfaitement avec des desserts d'été à base de fruits.

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