Montecarlo Cabernet Sauvignon DOC 2023 La Torre

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Viande rouge, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Montecarlo Cabernet Sauvignon DOC 2023 La Torre

appellation

Montecarlo

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Groseille, Épices

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,32 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 7 clients

Montecarlo Cabernet Sauvignon DOC 2023 La Torre

La Torre

0,75 ℓ

17,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 23,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 200 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le vendredi 2 janvier.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2022

94/99

Description

Le Montecarlo Rosso de La Torre est produit à partir d'une sélection de raisins de Cabernet Sauvignon, provenant d'une petite parcelle du vignoble Stringaio, situé dans la commune de Montecarlo, dans la province de Lucques.

Les raisins sont récoltés à la main entre la fin septembre et le début octobre. Les grappes sont séparées des rafles et le moût est obtenu par un pressurage très doux. La fermentation a lieu dans l'acier pendant 10 jours à une température de 28 °C, suivie d'une macération de 15 jours sur ses peaux. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin reste 10 mois en acier et s'affine pendant encore 6 mois en bouteille.

D'une couleur rouge rubis intense, il propose au nez une gamme de parfums allant des fruits rouges frais aux épices. En bouche, il est savoureux et équilibré, avec une bonne structure, et a une finale fruitée et persistante.

Parfait en accompagnement d'entrées de terre et de viandes rouges, il accompagne parfaitement les menus à base de gibier.

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