Montecucco DOC Rosso Rigoleto 2023 ColleMassari

(*) Les images sont fournies à des fins d'illustration. Le packaging du produit peut varier

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Fromages affinés, Viandes rouges grillées, Charcuterie

Fiche technique

nom complet

Montecucco DOC Rosso Rigoleto 2023 ColleMassari

appellation

Montecucco

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Ciliegiolo, Montepulciano, Sangiovese

vieillissement

Acier, Fût

format

0,75 ℓ

arômes

Cerise, Mûre

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Montecucco DOC Rosso Rigoleto 2023 ColleMassari

ColleMassari

0,75 ℓ

Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Vino.com

2023

90/100

Falstaff

2023

90/100

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2014

Deux verres

Bibenda

2014

Wine Spectator

2013

90/100

Description

Le Montecucco Rosso Rigoleto de Collemassari est un vin rouge toscan issu d'un assemblage de Sangiovese, Ciliegiolo et Montepulciano. Les raisins proviennent de vignobles situés à 300 mètres d'altitude sur les collines de Montecucco, dans un environnement caractérisé par des expositions variées et des sols composés de grès fracturé et d’argiles calcaires-marneuses. L’approche dans les vignes valorise pleinement l'identité du terroir et la fraîcheur naturelle du vin.

La vendange s'effectue en plusieurs phases : d'abord le Ciliegiolo, puis le Sangiovese et enfin le Montepulciano, afin de garantir l'équilibre et la vivacité aromatique. La fermentation est réalisée en cuve inox à température contrôlée afin de préserver les caractéristiques variétales. L’élevage dure 9 mois en acier, avec une petite partie en fût de bois, avant la mise en bouteille.

À l'œil, il se présente par une couleur rouge rubis intense. Au nez, des notes de fruits rouges mûrs ressortent, tandis qu'en bouche, il se distingue par un équilibre entre des tanins souples, une acidité vive et une bonne persistance, offrant ainsi un vin harmonieux et agréablement fluide.

Idéal en accompagnement de charcuteries, viandes blanches rôties et salaisons affinées.

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