Fiche technique
Description
Ce vin rouge Riserva de Marsicana est produit en Abruzzes à partir de raisins Montepulciano, cultivés dans une région propice à la viticulture et récoltés en octobre. Il exprime le caractère décidé et authentique de son terroir d'origine, offrant une expérience sensorielle intense et satisfaisante.
La vinification s'effectue avec fermentation et macération des peaux dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite dans des fûts de chêne pendant un minimum de neuf mois, un processus qui contribue à rehausser sa complexité et son harmonie.
À la vue, il se présente avec une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le parfum est riche en fruits rouges mûrs, enrichi de notes élégantes de vanille, cacao, et épices. En bouche, il se révèle plein, velouté et bien structuré, offrant une persistance gustative notable.
Il accompagne parfaitement les premiers plats savoureux, viandes grillées ou bien assaisonnées, et fromages affinés ou semi-affinés.