Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Marsicana

Vilken typ av vin är det

Montepulciano d’Abruzzo Riserva från Marsicana är ett rött vin från Abruzzo som framställs uteslutande av Montepulciano-druvor. Vinet kännetecknas av en uttalad aromprofil och en sammetslen struktur, vilket gör att detta röda speglar ursprungsområdets särart på bästa sätt. Vinifieringen sker med stor omsorg och mognadslagringen på trä ger vinet en optimal balans mellan toner av mogen frukt och kryddiga nyanser, och säkerställer en fyllig och långvarig smakupplevelse.

Ursprung

Detta röda vin har sitt ursprung i Abruzzo, en region med djupa jordbruksrötter och starka band till vinodling. De vinodlingar där Montepulciano odlas är utvalda för att framhäva druvans djärva och genuina karaktär. Skörden sker i oktober, vilket möjliggör optimal mognad av druvorna. Vinet speglar sin terroir genom att framhäva sin Montepulciano d’Abruzzo-identitet och hyllar det lokala vinkulturen.

Tillverkning

Efter höstskörden genomgår druvorna jäsning och maceration med skalen i temperaturkontrollerade ståltankar. Denna första fas säkerställer rätt extraktion av färg och druvtypiska aromer. Därefter följer lagring på ekfat i minst nio månader. Längre kontakt med träet integrerar tanninerna och utvecklar en större aromatisk komplexitet, vilket leder till en harmonisk och balanserad smakprofil.

Smaknoter

Färgen är intensivt rubinröd med lysande violetta skiftningar. Doften är rik och öppnar med tydliga aromer av mogen röd frukt, kompletterad av rostade toner av vanilj och kakao från lagringen på trä samt eleganta kryddnoter. Smaken är fyllig och sammetslen med en solid struktur. Eftersmaken är långvarig och återger de fruktiga och kryddiga nyanserna i doften.

Kombinationer

Tack vare sin struktur passar detta röda vin utmärkt med smakrikt pasta och mustiga rätter. Det är särskilt lämpligt till grillat kött eller smakrika kötträtter – vinets kraft och intensitet balanserar perfekt matens saftighet. Vinet är även en bra partner till fat av lagrade ostar eller halvlagerade ostar och skapar en smakdialog som framhäver både vin och maträtt.

När ska det serveras

Denna Montepulciano d’Abruzzo Riserva är det rätta valet till en komplett måltid – det passar utmärkt till såväl gemytliga middagar som mer formella tillfällen. Det fylliga glaset och dess runda smakprofil gör vinet idealiskt när man söker en intensiv och tillfredsställande vinupplevelse. Servera i glas för att bäst uttrycka dofterna – tillsammans med smakrika rätter bevisar vinet sin kraftfulla och tydligt definierade karaktär.