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Mixologie
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type d’huile
Huile d'olive extra vierge
Cultivar
Nocellara
Passage en fût
Aucun
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Entrées, Légumes, Friture, Fromages frais
Fiche technique
nom complet
Huile 100% italienne
millésime
2018
pays
Italie
région
Toscane
cultivar
Nocellara
fruité
Moyenne
format
0,5 L
500 ㎖
15,10 €
par bouteille
(0,5 ℓ)
30,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Huile d'olive extra vierge obtenue entièrement à partir d'olives siciliennes du cultivar Nocellara del Belice, obtenue en préservant autant que possible le produit du contact avec l'oxygène.
Il brille d'un vert intense. Il a un nez avec des traits fruités et végétaux intenses, des feuilles de tomate verte et des notes florales se succèdent. En bouche il est équilibré entre délicatesse et légère amertume, pour clôturer sur une finale épicée d'une belle persistance.
Il se marie bien avec les apéritifs à l'orge, les soupes de légumes, mais aussi les crevettes frites et les fromages à pâte molle frais.
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