Pessac-Léognan AOC Blanc 2007 Château Couhins-Lurton

Le Pessac-Léognan de Château Couhins-Lurton est né dans des vignobles situés dans la région française du même nom, terre de grands vins, au cœur de Bordeaux.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sauvignon Blanc, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu en fûts de chêne à une température contrôlée de 18-23 ° C. Par la suite le vin vieillit pendant 10 mois en barriques sur lies avant d'être mis en bouteille.

Ce Pessac-Léognan a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés d'abricot et d'orange en confiture, enrichis de notes de vanille et de chèvrefeuille. En bouche, il est moyennement corsé, frais et vif.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les fromages frais, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson ou de crustacés.