Primitivo di Manduria DOC Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Primitivo di Manduria DOC Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

appellation

Primitivo di Manduria

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Primitivo

vieillissement

Fûts de chêne américain

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Primitivo di Manduria DOC Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Villa da Filicaja

0,75 ℓ

12,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Confiture de framboise, touches de feuille de poivre frais, finale avec une belle iodation. Bouche tendue et dense, belle compacité, excellent extrait et tanins iodés. Finale sur une tension acido-fruitée.

récompensés

Vino.com

2019

91/100

Luca Maroni

2019

92/99

Luca Gardini

2019

91/100

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2018

92/99

Description

Le Primitivo de la Collection du Comte de Villa da Filicaja provient des vignobles de l'entreprise situés dans la province de Brindisi au cœur du Primitivo di Manduria DOC.

Vin issu à 100% de raisins Primitivo, récolté tôt dans de petites caisses. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, puis il mûrit pendant 6 mois en barriques de chêne américain, afin d'améliorer les tanins et la structure. Un raffinement supplémentaire dans la bouteille suit.

Il apparaît dans le verre d'une belle robe rubis foncé aux reflets violacés intenses. Le nez dégage d'élégants arômes de fruits rouges qui laissent place à d'intrigantes notes épicées. C'est un vin corsé, doux et riche. La fermeture se termine sur une finale vanillée et cacaotée.

A accompagner d'entrées de pâtes farcies, il est excellent en compagnie de fromages affinés.

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