Produktdetaljer
Primitivo di Manduria DOC Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja
Beskrivning
Primitivo från samlingen av greven av Villa da Filicaja kommer från företagets vingårdar belägna i provinsen Brindisi i hjärtat av Primitivo di Manduria DOC.
Vin från 100% Primitivo-druvor, skördat tidigt i små lådor. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, varefter den mognar i 6 månader på amerikanska ekbarriquer för att förstärka tanninerna och strukturen. Ytterligare förfining i flaskan följer.
Det visas i glaset av en vacker mörk rubinröd med intensiva violetta reflektioner. Näsan ger eleganta aromer av röda frukter som lämnar utrymme för spännande kryddiga toner. Det är ett fylligt, mjukt och rikt vin. Förslutningen avslutas på en vanilj- och kakaofinish.
Den passar utmärkt i sällskap med lagrade ostar för att kombineras med fylld pastaförrätt.