Prosecco DOC Organic Millesimato 2024 Canti

Le Prosecco Biologique de Canti représente une évolution dans le parcours de l'entreprise vers la durabilité et l'innovation, grâce à une production respectant la biocompatibilité totale. Issu de raisins Glera sélectionnés, il est certifié vegan et biologique, s'affirmant comme un choix conscient pour ceux qui recherchent des vins produits de manière responsable et respectueuse de l'environnement.

Le processus de vinification suit la méthode Charmat, avec une fermentation en autoclave pour préserver au mieux la fraîcheur et les arômes fruités. L'attention portée à la phase de production se reflète également dans le choix de matériaux d'emballage éco-compatibles, partie intégrante de la philosophie verte de l'entreprise.

La robe est jaune paille brillant avec une mousse blanche et un perlage très fin. Le nez exhale des arômes intenses et agréablement fruités, avec des notes florales de glycine et des senteurs de pomme. En bouche, il est frais, harmonieux, avec de légères notes d'amande douce et une finale légèrement minérale.

Parfait comme apéritif, il s'accorde idéalement avec des plats légers et délicats.