Produktdetaljer
Beskrivning
Cantis Ekologiska Prosecco representerar en utveckling i företagets strävan mot hållbarhet och innovation, tack vare produktion som respekterar full biokompatibilitet. Gjord på utvalda Glera-druvor, är den certifierad som vegansk och ekologisk och är ett medvetet val för dem som söker viner som produceras ansvarsfullt och med respekt för miljön.
Vinifieringsprocessen följer Charmat-metoden, med jäsning i autoklav för att bäst bevara friskhet och fruktiga aromer. Uppmärksamheten i produktionsfasen återspeglas också i valet av miljövänliga förpackningsmaterial, en väsentlig del av företagets gröna filosofi.
Den har en klar strågul färg med vitt skum och mycket fin perlage. Doften släpper ifrån sig intensiva och angenämt fruktiga aromer, med florala inslag av blåregn och noter av äpple. I gommen är den frisk, harmonisk, med lätta toner av söt mandel och en svagt mineralisk avslutning.
Perfekt som aperitif, passar den perfekt till lätta och delikata rätter.