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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Viande rouge, Viandes rouges grillées, Ragoûts de viande
Fiche technique
nom complet
Provincia di Pavia Barbera IGT Alexander 2020 La Costanza
appellation
Provincia di Pavia
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Barbera
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges sauvages, Marasca, Violet
degré d’alcool
12,5%
température
18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
La Costanza
0,75 ℓ
10,80 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
14,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Barbera IGT Alexander La Costanza est issu du raisin Barbera, le raisin à baies noires le plus répandu à Oltrepò.
Ce vin est issu des vignobles historiques autour de l'entreprise, qui ont jusqu'à 50 ans, avec la fermentation traditionnelle au contact des peaux avec des remontages fréquents.
Un rouge encore très agréable, avec de délicieux arômes de fruits mûrs, de prune et de cerise et une excellente boisson, avec une saveur pleine et persistante.
Accompagnez-le de charcuteries typiques de Pavie telles que la filzetta et le salami cuit, et essayez-le également avec des fromages affinés et du gibier.
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