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Mixologie
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Légumes, Salades de pâtes et de riz, Apéritifs
Fiche technique
nom complet
Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Unico Calatroni
appellation
Provincia di Pavia
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Pinot Noir
format
0,75 L
arômes
Pomme, Poire, Fleurs blanches
degré d’alcool
11,5%
température
8 - 10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
11,40 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Pinot Noir des caves Calatroni est un vin très particulier et décidément rare, comme son nom l'indique, car il est produit à partir de raisins Pinot Noir vinifiés en blanc et non mousseux.
Ce Pinot Noir se caractérise par une couleur blanc cristallin, avec des reflets blonds délicats. Son arôme est fruité, avec des notes de pomme coupée et de poire, enrichi d'agréables notes florales. En bouche, il est rond, avec une légère strie de fraîcheur due à son acidité équilibrée.
C'est un vin parfait pour les apéritifs et les amuse-gueules et se marie parfaitement avec des plats frais et légers tels que les salades et les pâtes froides.
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