Fact sheet
Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Unico Calatroni
Beschreibung
Pinot Noir aus den Calatroni-Kellern ist ein sehr besonderer und ausgesprochen seltener Wein, wie der Name schon sagt, da er aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in Weiß vinifiziert und nicht perlend sind.
Dieser Pinot Noir zeichnet sich durch eine kristallklare weiße Farbe mit zarten blonden Reflexen aus. Sein Aroma ist fruchtig mit einem Hauch von geschnittenem Apfel und Birne, angereichert mit angenehmen blumigen Noten. Am Gaumen ist es rund, mit einem leichten Hauch von Frische aufgrund seiner ausgewogenen Säure.
Es ist ein perfekter Wein für Aperitifs und Fingerfood und passt perfekt zu frischen und leichten Gerichten wie Salaten und kalten Nudeln.