Fiche technique
Puligny-Montrachet AOC 2013 Marc Morey
Description
Puligny Montrachet de Marc Morey est né dans des vignobles situés au cœur de l'AOC Puligny-Montrachet.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne français, avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de jasmin et de rose, enrichies de notes minérales et fruitées, de pêche et de citron vert. En bouche, il se révèle frais et élégant, avec une persistance citrique intrigante en finale.
Parfait pour accompagner apéritifs et viandes blanches, ce Puligny Montrachet devient sans égal avec les plats de poisson et les fromages à pâte molle.