Romagna DOCG Albana Secco Neblina 2016 Giovanna Madonia

L'Albana di Romagna sec Neblina de la cave Madonia provient des vignobles Albana nichés parmi les collines de la Romagne.

Les vignes utilisées sont situées à une altitude de 300 à 350 mètres et sont exposées selon une orientation Sud-Ouest. Ils sont élevés selon un système de gaules, bien enraciné dans des sols à composition principalement argileuse. Après la récolte, les raisins sont envoyés en fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier. Il s'ensuit un raffinement au sein même avant la mise en bouteille et la commercialisation.

Sa couleur est jaune paille brillant. Le parfum rappelle les fruits blancs et jaunes, les agrumes et le jasmin. En bouche, il est frais et savoureux, soutenu par une structure solide et une bonne douceur.

Idéal en accompagnement d'une quiche aux artichauts Lorraine.