récompensés
Luca Maroni
sa
94/99
Luca Gardini
sa
94/100
Mundus Vini
sa
Medaglia d'Argento
nom complet
Salento IGT Rosso Bascià Notte Rossa
New
appellation
Salento
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Autres cépages
vieillissement
Chêne barrique
format
0,75 L
arômes
Réglisse, Prune, Vanille
degré d’alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Salento IGT Rosso Bascià Notte Rossa

0,75 ℓ
93
94
94
Offre
10,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 12 € 
Prix le plus bas: 10,40 € 
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Viande rouge, Gibier
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 22 heures et 59 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un mélange de grand intérêt, des cerises, une touche de cannelle et de réglisse en finale. La bouche est épaisse, avec des tanins iodés et une excellente persistance.

Il provient du Salento Bascià di Notte Rossa, de terres situées à une altitude d'environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer : il est né de raisins qui profitent de l'exposition au climat doux de cette magnifique terre au sol argileux et peu profond.

Il est récolté en septembre. Les raisins sont vendangés à la main, la macération pré-fermentaire à froid avec démarrage ultérieur de la fermentation alcoolique à température contrôlée. Affinage en fûts de chêne après fermentation malolactique.

La robe est rouge rubis tendant vers le violet ; le nez est intense et complexe, avec des notes fruitées de prune et de confiture et des notes épicées qui rappellent la vanille et la réglisse. Il enveloppe le palais d'une gorgée intense, d'une grande structure et douceur, avec une longue finale.

On l'aime en association avec des entrées corsées, de préférence à base de terre comme les viandes rouges et le gibier. C'est un vin de méditation.

Note moyenne
4,55 / 5
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Produit évalué par 1 776 utilisateurs
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