récompensés
Wine Spectator
2020
90/100
Luca Gardini
2020
94/100
prix des autres millésimes
AIS
2019
Bibenda
2019
Doctor Wine
2018
94/100
nom complet
Rosso di Montalcino DOC 2020 Capanna
New
appellation
Rosso di Montalcino
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Framboise, Réglisse, Violet
degré d’alcool
14,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Rosso di Montalcino DOC 2020 Capanna

0,75 ℓ
92
90
94
19,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,47 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Viande rouge, Rôtis, Fromages affinés, Gibier
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Ce Rosso di Montalcino provient des vignobles appartenant à la société Capanna, située dans la région de Montosoli, dans la partie nord de Montalcino.

Résultat de la vinification de raisins Sangiovese uniquement, avec fermentation de 18-20 jours à température contrôlée avec macération au contact des peaux, malolactique spontanée en cuves tronconiques en chêne de Slavonie et élevage dans les mêmes conteneurs pendant 6-10 mois.

Vin à la robe rouge rubis intense, il exprime au nez des sensations fraîches de fruits rouges dans lesquelles se détache la note de framboise, associée à des notes de réglisse et de vanille. En bouche, il est légèrement tannique, structuré et persistant.

Il se marie bien avec les entrées avec sauce à la viande et rôtis, mais aussi avec les champignons et le salami de la tradition gastronomique toscane.

Note moyenne
2,89 / 5
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