Toscana IGT Rosso Coli

Rosso di Toscana di Coli provient de vignobles situés dans la municipalité florentine de Tavarnelle Val di Pesa, en Toscane.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese et Canaiolo, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite le vin dans les mêmes conteneurs, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un parfum vineux et fruité, doux et agréable. En bouche, il est sec et persistant, avec un arrière-goût amer.

Excellent pour accompagner la charcuterie et les hors-d'œuvre au fromage, ce vin rouge est idéal en combinaison avec des entrées et des plats de viande, blancs et rouges.