Product informatie
Toscana IGT Rosso Coli
Omschrijving
Rosso di Toscana di Coli komt van wijngaarden in de Florentijnse gemeente Tavarnelle Val di Pesa, in Toscane.
Het wordt geproduceerd met Sangiovese en Canaiolo-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens de wijn in dezelfde containers, alvorens te bottelen.
Het heeft een robijnrode kleur. De neus opent met een wijnachtig en fruitig parfum, zacht en aangenaam. In de mond is het droog en aanhoudend, met een bittere afdronk.
Uitstekend bij koude vleeswaren en kaasvoorgerechten, deze rode wijn is ideaal in combinatie met voorgerechten en vleesgerechten, zowel wit als rood.