Sancerre AOC La Chatellenie 2016 Joseph Mellot

Sancerre La Chatallenie de Joseph Mellot est né dans des vignobles situés au cœur de la Loire.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sauvignon Blanc, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après un pressurage doux des raisins, la fermentation a lieu en acier à basse température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs sur lies fines, avant d'être mis en bouteille.

Sancerre La Chatellenie de Joseph Mellot a une couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des parfums d'agrumes intenses et agréables. En bouche, il est harmonieux, doux et délicat, avec une belle fraîcheur.

Idéal pour accompagner apéritifs et crustacés, il est idéal en combinaison avec des fromages frais.