Product informatie
Sancerre AOC La Chatellenie 2016 Joseph Mellot
Omschrijving
Sancerre La Chatallenie van Joseph Mellot werd geboren in wijngaarden in het hart van de Loire.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon Blanc-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Na een zachte persing van de druiven vindt de fermentatie plaats in staal op gecontroleerde lage temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers op de fijne droesem, voordat hij wordt gebotteld.
Sancerre La Chatellenie van Joseph Mellot heeft een bleke strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met intense en aangename citrusgeuren. In de mond is het harmonieus, zacht en delicaat, met een mooie frisheid.
Perfect bij voorgerechten en schaaldieren, ideaal in combinatie met verse kazen.