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Bières
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Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Poisson cru, Sushi, Poisson
Fiche technique
nom complet
Sauvignon # write your hashtag 2016 Ferro 13
millésime
2016
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Autres cépages, Sauvignon Blanc
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Poivron
degré d’alcool
12%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Ferro 13
0,75 ℓ
12,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
16,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Best Buy, excellent rapport qualité-prix.
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2019
93/99
Description
Le Hashtag di Ferro 13 est né dans des vignobles situés sur les collines de l'est de la Vénétie.
Il est principalement produit à partir de raisins Sauvignon Blanc, récoltés à la main dans les premiers jours de septembre. Après une macération à froid pendant 7 jours, le moût fermente dans de l'acier à une température maximale de 14 ° C pendant 30 à 40 jours. Par la suite le vin reste à affiner sur ses lies pendant plus de 3 mois, avec un bâtonnage fréquent.
Il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes rappelant les fleurs blanches, accompagnées de notes poivrées. En bouche, il est nettement acide et minéral, agréablement frais.
Ce vin est idéal en combinaison avec tous les plats de poisson, sushi et sashimi.
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