Produktdetaljer
Sauvignon # write your hashtag 2016 Ferro 13
Beskrivning
Hashtag di Ferro 13 föddes i vingårdar belägna på kullarna i östra Veneto.
Det produceras huvudsakligen med Sauvignon Blanc-druvor som skördas för hand under de första dagarna av september. Efter en kall maceration i 7 dagar fermenterar musten i stål vid en maximal temperatur på 14 ° C i 30-40 dagar. Därefter återstår vinet att finslipa på sitt veck i över tre månader, med ofta bâtonnage.
Den har en halmgul färg. Nosen öppnas med anteckningar som påminner om vita blommor, åtföljda av antydningar av peppar. På gommen är den tydligt sur och mineral, behagligt färsk.
Detta vin är perfekt i kombination med alla fiskrätter, sushi och sashimi.