Sicilia DOC Nero d'Avola 2022 Li Ciuri

Un festival de couleurs exaltées dans une mosaïque variée, "Li Ciuri", signifiant les fleurs en dialecte sicilien, représente un hommage à son terroir, tant dans l'étiquette qui évoque la majolique de Caltagirone que dans le nom, qui tisse un lien authentique avec la Sicile.

Nero d'Avola Li Ciuri est un vin originaire de la Sicile occidentale, à proximité immédiate de Trapani. Les raisins sont récoltés manuellement, strictement, durant la première décennie de septembre. Une fois au chai, les raisins subissent l'éraflage et sont ensuite délicatement pressés. Vient ensuite la macération à température contrôlée et le vieillissement, d'une durée de 3 mois, en bouteille.

Sa couleur rouge rubis intense brille dans le verre, avec des reflets tendant vers le pourpre. Au nez, il exprime des arômes subtils de mûres sauvages, de cerises, de groseilles et de myrtilles, qui se mêlent admirablement à ses notes poivrées et de clou de girofle. En bouche, il est ample, doux, velouté et se termine par une finale agréablement persistante.

C'est le vin idéal pour accompagner les plats principaux à base de viande et les fromages affinés.