Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Légumes, Apéritifs, Entrées, Charcuterie

Fiche technique

nom complet

Sicilia DOC Grillo Vegan 2025 Nicosia

appellation

Sicilia

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Grillo

format

0,75 ℓ

arômes

Confiture de pêche, Herbe sauvage, Melon blanc, Ortie, Fleur de tilleul

degré d’alcool

12.5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,91 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 8 clients

Sicilia DOC Grillo Vegan 2025 Nicosia

Nicosia

0,75 ℓ

Non éligible aux réductions

10,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.

Livraison immédiate, achetez avant 22 heures et 10 minutes pour le recevoir d'ici vendredi 17 juillet.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Vegan, vinifié sans l'utilisation de produits d'origine animale.

Description

Le Grillo de Nicosia est un vin classé comme « vegan wine ».

Les raisins poussent sur des sols à texture moyenne, principalement argileux. La récolte manuelle est suivie d'un égrappage et d'un pressurage doux. Le moût fermente pendant un maximum de 20 jours à température contrôlée et s'affine en cuve inox. Le vin repose ensuite 2 mois en bouteille avant la mise en marché.

Belle robe jaune paille brillante, il révèle immédiatement des notes florales et d'agrumes, accompagnées de nuances herbacées de ortie qui affinent le bouquet aromatique. Au palais, on retrouve le melon blanc, la pêche, le tilleul, une excellente minéralité apporte fraîcheur et saveur, le tout équilibré en finale avec une persistance moyenne à longue.

Ce vin s'accorde parfaitement avec des grillades de poisson, mais il accompagne aussi très bien les plats de légumes, les gratins et les fromages frais.

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