Soave Classico DOC Monte Carbonare 2019 Suavia

0,75 ℓ
17,90 €
14,50   (19,33 €/L)
TVA incl.   
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Poisson cru, Fromages assaisonnés, Poisson, Risotto, Truffe
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 5 heures et 47 minutes pour le recevoir d’ici le mercredi 27 octobre.
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90/100
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95/100
nom complet
Soave Classico DOC Monte Carbonare 2019 Suavia
New
appellation
Soave
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Garganega 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Les agrumes, Herbes alpines, Minéral, Silex
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,33 / 5
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Produit évalué par 16 utilisateurs

Description

Le Soave Classico DOC Monte Carbonare provient des vignobles cultivés sur les terres volcaniques noires, et a toute l'énergie du volcan éteint dans le verre.

Issu de raisins Garganega sélectionnés à la main et légèrement pressés, ce suave s'affine dans l'acier pour conserver tout le caractère pur et minéral du cépage Carbonare.

Dans le verre, il frappe immédiatement pour sa couleur jaune vif et pour ses arômes fumés et sulfureux caractéristiques, avec des notes claires de silex accompagnées d'arômes plus doux d'agrumes et d'herbes de montagne. La minéralité de ce vin est à apprécier, tant au nez qu'en bouche où la fraîcheur et la saveur vont de pair vers une finale longue et persistante.

Un Soave qui ravira les amateurs de vins minéraux et complexes, inestimable en combinaison avec un menu tout poisson, car avec son goût il parvient à respecter la salinité et la délicatesse charnue du poulpe, de la morue, de la truite et des poissons grillés.

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