Vino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Violette Conte Collalto

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Aromatique

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Sushi, Apéritifs, Poisson cru, Entrées

Fiche technique

nom complet

Vino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Violette Conte Collalto

appellation

Vino Spumante di Qualità

dosage

Brut

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Manzoni Moscato

format

1,5 L

arômes

Notes aromatiques, Rose, Fleur de tilleul

degré d’alcool

11,5%

température

8 - 10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,64 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 112 clients

Vino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Violette Conte Collalto

Conte Collalto

Magnum 1,5 ℓ

Remise 22%

19,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 13,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 25,60 €

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

récompensés

Vino.com

91/100

Luca Gardini

91/100

Description

Le Vins effervescent rosé Extra Dry Violette de Conte Collalto naît sur les collines entourant le château de San Salvatore, en Vénétie.

Il est élaboré à partir de raisins Manzoni Moscato (un croisement entre Raboso Piave et Moscato d’Amburgo), récoltés lors de la dernière semaine de septembre. Le foulage et la macération à froid des peaux avec le moût se font pendant environ 2 jours. Par la suite, le vin fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et vieillit en bouteille pendant environ 6 mois.

Il se caractérise par une élégante couleur rose pivoine et une perlage fin et persistant. Au nez, il s'ouvre sur des notes aromatiques intenses, avec des senteurs rappelant les pétales de rose et les fleurs de tilleul. En bouche, il est frais, désaltérant et agréablement sec. Après la déglutition, il laisse en bouche une longue et marquée saveur aromatique.

Parfait à servir lors d'apéritifs ou de légères entrées de légumes ou de poisson, il accompagne parfaitement des plats typiques de la cuisine japonaise tels que le sushi et le poisson cru.

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