Sud Nera Birra Gjulia

Le Sud Nera est né à l'intérieur de la brasserie Gjulia, au Frioul. Reprend le style de la Strong Ale, de tradition anglaise et belge.

Cette bière est de couleur très foncée, noire, avec une mousse dense de couleur cappuccino. Le nez est dominé par le malt cerise d'esprit soutenu par des notes de caramel. En bouche, il a une bonne structure, avec des notes veloutées qui accompagnent une amertume bien dosée, et des notes de café et de cacao en arrière-plan.

Le Sud Nera di Gjulia se marie bien avec le gibier, il est également parfait pour accompagner les desserts, les pâtisseries sèches et le chocolat noir.