Sud Nera Birra Gjulia

De Sud Nera werd geboren in de Gjulia-brouwerij in Friuli. Hervat de stijl van de Strong Ale, van de Engelse en Belgische traditie.

Dit bier is erg donker van kleur, zwart, met een dicht, cappuccinokleurig schuim. De neus wordt gedomineerd door de onder-gedistilleerde kersenmout ondersteund door karameltonen. In de mond heeft het een goede structuur, met fluweelzachte tonen die gepaard gaan met een goed gedoseerde bitterheid, en tonen van koffie en cacao op de achtergrond.

De Sud Nera di Gjulia past goed bij wild, maar is ook perfect bij desserts, droog gebak en pure chocolade.