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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Végétal
Origine
Italie, Tyrol du Sud

Fiche technique

nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Paratus 2022 Ritterhof
New
appellation
Alto Adige
millésime
2022
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Sauvignon Blanc
format
0,75 L
arômes
Notes végétales, Fleurs de sureau, Groseille à maquereau
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,86 / 5
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Produit évalué par 1 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Paratus 2022 Ritterhof

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
27,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Prix régulier: 29,40 €
Seulement 10 disponibles
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Deux verres

Description

L'Alto Adige Sauvignon Paratus de Ritterhof provient de vignobles situés dans la municipalité de Bolzano à Renon et dans la Bassa Atesina.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sauvignon Blanc, récoltés et sélectionnés entièrement à la main une fois qu'il est complètement mûr. La fermentation a lieu dans de l'acier à température contrôlée, avec une longue macération au contact des peaux. Par la suite, le vin est mis en bouteille tout aussi longtemps, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet agréablement végétal, enrichi de douces notes de fleur de sureau et de groseille. En bouche, il est caractéristique, expressif et complexe.

Parfait en combinaison avec du poisson et des légumes, il est idéal pour accompagner le risotto.

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