Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2016 Köfererhof

L'Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau de Köfererhof est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Novacella, dans la province de Bolzano.

Il est produit exclusivement avec des raisins Müller Thurgau, récoltés manuellement début septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C. Par la suite, le vin vieillit pendant 4 mois dans les mêmes conteneurs, avant d'être mis en bouteille.

L'Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau du Köfererhof a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur de délicats arômes de muguet et de cèdre, accompagnés de notes de foin et de pierre ponce. En bouche, il est savoureux et frais, avec des retours d'amande fraîche.

Excellent à l'apéritif, il est idéal avec les entrées de crustacés et les poissons grillés.